Früchte

in Ernährung und Medizin

Start - Seite
Pflanzen - Arten
Gesundheitsstörungen

 

Rosa
 
Rose / Heckenrose

 

 

Die Gattung


 

Hagebutten - Früchte

Die Gattung Rosa ist Namen - Geberin für die Familie der Rosengewächse (Rosaceae).

Wilde Heckenrose - Arten wachsen bis 3 m in die Höhe, wenn der Boden weder zu sandig noch zu tonig ist und der Standort gut besonnt ist. Sie sind gut frosthart, selbstfruchtbar und wenig krankheitsanfällig. Die Blüten erscheinen im Juni, manchmal gefolgt von einer zweiten Blühphase im September.

Die Früchte der Heckenrosen, die Hagebutten, Bild links [4], sind als Nahrungs- und Heilmittel nutzbar. Sie sind optimal erntereif, wenn sie eine volle rote Farbe zeigen, aber noch nicht weich sind. Zur Nutzung nur des Fruchtfleischs müssen die behaarten Samen entfernt werden, entweder durch Auskratzen der Frucht - Schalenhälften oder indem die weichgekochten Früchte durch ein Sieb passiert werden.

Ein aus den Frucht - Schalen hergestelltes Mus wird gegen Durchfall empfohlen. Ihm wird auch eine Harn treibende und Steine lösende Wirkung zugeschrieben. Rohe Hagebutten haben relativ hohe Gehalte an Vitamin C. [5]

In geringem Abstand zum Boden reifende Früchte sind besonders anfällig für eine Kontamination mit Krankheitserregern aus tierischen und menschlichen Ausscheidungen [1].

Die Inhaltsstoff - Gehalte von Früchten sind allgemein abhängig von den Umwelt - Bedingungen am Wuchsort der Pflanze, dem Witterungsverlauf während der Reife und dem Reife - Stadium. Veröffentlichte Werte variieren zudem je nach zur Analyse angewandter Methode und je nach der sie anwendenden Arbeitsgruppe [2]. Sie erlauben daher nur einen ungefähren Vergleich zwischen verschiedenen Frucht - Arten.

Die folgenden Informationen sind den unten angegebenen Quellen entnommen [3]:

Folgende Links führen zu den Arten oder Hybriden der Gattung:

 

 

Rosa canina


Hundsrose


 

Die überhängenden Zweige treiben im Juni blassrosa Blüten, aus denen längliche und in der Vollreife rote Früchte entstehen.

Aus der wilden Hundsrose wurden folgende Sorten Gezüchtet:

 

Van Kiese Hagebutten dicker als bei der Wildform.

 

 

Rosa rugosa


Kartoffelrose


 

Diese Art ist gut angepasst an lockeren und Kalk - armen Boden an einem trockenen Standort. Der dicht bestachelte Strauch treibt rosa Blüten von Mai bis Oktober. Die scharlachroten Früchte werden bis 2,5 cm breit.

 

 

 

Rosa x salaevensis 'PiRo 3'


Pillnitzer Vitaminrose


 

Das bis 1,5 m hohe Gewächs lässt seine Triebe überhängen und ist nur gering bestachelt. Die im Juni und Juli erscheinenden Blüten sind hellrosa und bringen im Herbst weitgehend gleichzeitig reifende, bis 3 cm große, längliche, besonders Vitamin C - reiche Hagebutten hervor.

 

 

Rosa villosa


Apfelrose


 

Der Strauch wächst aufrecht, mag ein wenig Kalk im Boden und bringt im Juni rosa Blüten hervor. Die apfelförmige Frucht ist bis 2,5 cm groß, dunkelrot und trägt Borsten.

 

 

Quellen und Anmerkungen


 

1. Zum Beispiel Fuchsbandwurm und andere Parasiten, Toxoplasmose - Erreger, Tollwut -, Hepatitis - und Hanta - Viren.
2. Food Composition and Nutrition Tables. Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Ed.) medpharm Scientific Publishers: Stuttgart (Jeweils neueste Auflage).
3. Wilde Früchte / Die 10 Besten für den Garten. In: Kraut und Rüben November 2014; (11): 32 - 43.
4. Bild vom Verfasser
5. Mar, L.: Früchte aus aller Welt. Paracelsus Verlag: Stuttgart 1978 (2., unveränderte Auflage): 39 - 40.

 

Zuletzt aktualisiert am 19.02.2016
Impressum

Copyright © by

Christoph Jung
Limburger Str. 73
65611 Brechen

Deutschland

Telephon: 064383317

Die Mail - Adresse ist zum Schutz vor Spam als Graphik eingefügt:

Anmerkungen zur Site

Die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln können pharmakologische Wirkungen haben, die bestehende Gesundheitsstörungen verschlimmern können. Der Verfasser übernimmt keine Gewähr für die Vollständigkeit oder Richtigkeit der Informationen über solche Effekte auf dieser Site und empfiehlt, hierzu ärztlichen und apothekerischen Rat einzuholen!

Der Verfasser übernimmt generell keine Gewähr für Vollständigkeit oder Richtigkeit von in der vorliegenden Site enthaltenen Informationen. Nutzer/innen sollten diese anhand eigener Erkundigungen überprüfen.

Auf dieser Site wiedergegebene Internet - Adressen dienen nur der Bezeichnung von zur Site - Erstellung genutzten Informationsquellen, ohne dass daraus deren inhaltliche Befürwortung seitens des Verfassers abgeleitet werden kann.