Die Gattung

Physalis ist eine zu den Nachtschattengewächsen gehörende Gattung. Die Früchte ihrer Arten sind etwa 1 cm große Beeren, die im hohlen Innern Papier - artiger Hüllen reifen.

Die frostempfindlichen Pflanzen können nach einem Rückschnitt europäische Winter an einem hellen Ort bei 15 bis 20 ° C überstehen. Während dieser Zeit können auch Stecklinge aus etwa 10 cm langen Seitentrieben in den Blatt - Achseln gewonnen werden. Nach Anwurzeln in mäßig feuchtem Boden können die Setzlinge nach Ende der Nachtfrost - Saison ins Freiland ausgepflanzt werden.

Die Hüllen um die Beeren schützen Diese vor einem Befall durch die Kirschessigfliege. Kommt bei der Frucht - Ernte die Innenseite einer Hülle in Kontakt mit der Beere, kann von der Hüllenwand der Bitterstoff Physalin auf die Frucht übergehen [4].

Die Inhaltsstoff - Gehalte von Früchten sind allgemein abhängig von den Umwelt - Bedingungen am Wuchsort der Pflanze, dem Witterungsverlauf während der Reife und dem Reife - Stadium. Veröffentlichte Werte variieren zudem je nach zur Analyse angewandter Methode und je nach der sie anwendenden Arbeitsgruppe [2]. Sie erlauben daher nur einen ungefähren Vergleich zwischen verschiedenen Frucht - Arten.

Gesundheitliche Wirkungen der Früchte

Bodennah reifende Früchte sind besonders anfällig für eine Kontamination mit Krankheitserregern aus tierischen und menschlichen Ausscheidungen [1]. Damit muss auch bei kommerziell angebotener Ware gerechnet werden.

Therapeutisch wirksam sollen die Früchte sein gegen Rheuma, Gicht, Stein - Leiden, Schmerzen und Blutungen der Harn - Blase, Oxalurie, Leber - Erkrankungen und Gallenblase - Krampf [4].

Arten und Hybriden

Physalis edulis: Anden - Beere

Physalis peruviana: Schlutte / Blasenkirsche / Judenkirsche / Erdbeertomate