Früchte

in Ernährung und Medizin

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Pflanzen - Arten
Gesundheitsstörungen

 

Malpighia glabra
 
Acerola - Kirsche / Barbados - Kirsche

 

 

Botanische Merkmale


 

     

Die Acerola - Kirsche ist eine selbstfruchtbare Pflanze. Ihre roten, sauer schmeckenden Früchte bilden sich aus den rosafarbenen Blüten daher auch an Einzelexemplaren, sogar schon an Jungpflanzen.

 

 

Kultivierung der Pflanze


 

In Winterfrost - Gebieten kann die Pflanze in Wintergärten kultiviert werden. Sie wächst dort langsam und erreicht eine Höhe von 1 bis 2 m.

 

 

Warnhinweise


 

 

 

Inhaltsstoffe


 

Die Inhaltsstoff - Gehalte von Früchten sind allgemein abhängig von den Umwelt - Bedingungen am Wuchsort der Pflanze, dem Witterungsverlauf während der Reife und dem Reife - Stadium. Veröffentlichte Werte variieren zudem je nach zur Analyse angewandter Methode und je nach der sie anwendenden Arbeitsgruppe [3]. Sie erlauben daher nur einen ungefähren Vergleich zwischen verschiedenen Frucht - Arten.

Das Frucht - Fleisch der Acerola - Kirsche ist reich an Ascorbinat (Vitamin C).

 

 

Medizinische und pharmakologische Wirkungen


 

 

 

Quellen und Anmerkungen


 

1. 
2. 
3. Food Composition and Nutrition Tables. Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Ed.) medpharm Scientific Publishers: Stuttgart 1994 (5. Auflage).

 

Zuletzt aktualisiert am 05.04.2009
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